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蛋白饮料分会成立,健康中国战略下植物蛋白品类被寄予厚望

编辑:凯恩/2018-09-28 13:50

  《国民营养计划(2017-2030年)》的七大策略中明确提出"普及营养健康知识,提升营养健康科普信息供给和传播力;推动营养健康科普宣教活动常态化";"吃动平衡,推广健康生活方式、提高运动人群营养支持能力和效果"出现在了《计划》的"六大行动"中。在消费者健康意识快速觉醒的今天,如何帮助消费者科学获得健康知识、方便地获得健康产品、在享受美好生活的同时提升健康水平成为当下企业和品牌在自身发展时,需要承担的社会责任之一。

  维他奶加速品牌发展,助推《国民营养计划》

  维他奶中国区CEO钟廷毅先生在圆桌论坛上进行分享

  推动国民营养健康,植物蛋白扮演重要角色

  在"蛋白饮料行业的营养与健康发展之路--增营养 重研究 提品质"圆桌论坛上,维他奶中国凤凰彩票(fh03.cc)区CEO钟廷毅先生与与会嘉宾分享了维他奶在提升国民健康领域所作的努力。他说,维他奶作为一家诞生于香港的企业,经过近80年的不懈发展,产品行销全球超过40个国家,既有符合东方饮食习惯的产品,也有符合西方饮食偏好的产品,是一家能够感受全球植物基风向的公司。维他奶之所以能够对消费者的需求做出快速有效的反应,还得益于拥有丰富经验的研发团队。维他奶通过对技术的不断改进、提升、大胆采用最新科技,推动豆奶品类不断发展,而这背后的力量就是传承了近80年的初心--改善国民健康水平。此外,在拓展消费场景方面,维他奶也做了不同的产品开发和努力,例如备受消费者喜爱的星巴克豆奶拿铁,使用的就是维他奶的产品。钟廷毅认为,针对消费者不同消费场景的多样化需求,可以研发出丰富的植物基产品予以满足,这也是未来植物蛋白饮料发展可以探讨的方向。

  在沟通中,钟廷毅先生说:"维他奶作为蛋白饮料分会的第一届副会长单位,我们感谢大家的信任。重任在肩,我们必当努力与协会、政府相关部门以及相关领域的专家和学者一起,积极发挥维他奶所积累的经验、技术、知识和洞察,努力推动行业的发展,从而助力'健康中国'战略的实施。"

  2016年中国卫生部发布新的《中国居民膳食指南》,新版指南建议中国居民减少肉类消费(摄取量减半),旨在提高公众健康和减少温室气体排放。同样,法国政府大手笔投资打造蛋白质替代品,目标斥资1亿欧元研发未来植物性蛋白质;美国政府于2015年底修改了美国版的膳食指南,同样建议增加植物蛋白的摄入--毫无疑问,植物蛋白质将成为未来食品饮料的主要趋势。

  据悉,经过2007年至2018年11年的行业发展,蛋白饮料分会迎来了成熟的发展时机--2017年饮料行业规模以上企业2161家,含乳饮料跟植物蛋白饮料企业297家,占行业的13.74%。蛋白饮料产量占饮料总产量超过10%,销售收入达到19%。 "蛋白饮料分会"的成立,说明曾经"小众"的植物蛋白品类的作用和影响力,在"健康中国"的国家战略下以及营养多元化的趋势下,获得了前所未有的重视,从侧面也论证并确认了之前凤凰娱乐(fh03.cc)被不断提及的"植物蛋白饮料的风口"的确存在,并且"风力"不容忽视。

  维他奶从创立之初就坚持采用优质非转基因大豆作为原料,真心实意对待每一款产品,真心实意对待每一位消费者,因为维他奶相信健康是幸福生活的基础。今天,当"健康中国"成为国家战略时,对于跟维他奶一样一直以提升大众健康为要务的企业和品牌而言,可谓是千载难逢的好机会。

  8月16日,中国饮料工业协会蛋白饮料分会成立大会在杭州召开,大会通过了《中国饮料工业协会蛋白饮料分会工作条例》和第一届组织机构,维他奶与伊利、娃哈哈、蒙牛等10家企业当选为分会第一届副会长单位,维他奶中国区CEO钟廷毅当选蛋白质饮料分会副会长。中国饮料工业协会赵亚利理事长兼任蛋白饮料分会会长,她希望借助蛋白饮料分会的成立,能更有针对性地开展工作,尤其在蛋白饮料市场拓展、消费者科普教育、特征性指标研究等方面开展工作,实实在在地推动蛋白饮料行业健康高质量的发展。

  由中共中央、国务院于2016年10月25日印发并实施的《"健康中国2030"规划纲要》,旨在推进健康中国建设,提高人民健康水平。"健康中国"已经成为国家战略,而营养是健康的基石,食品是营养的载体,营养要通过食品的摄入来实现。中国饮料工业协会理事长赵亚利就此表示,作为食业的重要一员,饮料在满足消费者休闲、愉悦和提升生活品质的需要的同时,也要跟上"健康中国"的节拍,以改革创新驱动产业转型升级,丰富营养健康产品供给,促进营养健康与饮料产业发展融合。

  会后记者了解到,在过去几年,维他奶洞察到大陆消费者悄然兴起的健康养生趋势,并加大了对品牌以及生产的投入--设厂武汉与东莞提高产能满足市场的强劲需求;推出维他奶健康加法系列,填补高端豆奶空白;营销团队与科研团队并肩打造"维他奶豆荚学院",推动科学营养知识、动吃平衡等健康生活方式的普及;推出新包装,满足不同场景消费者对健康饮品的需求,等等。

  中国饮料工业协会赵亚利理事长指出,蛋白质饮料的发展不应当局限于强调蛋白质的含量,蛋白质饮料作为一种可以为消费者带来健康与愉悦,且具有时尚特点的饮品,其优势还有不饱和脂肪酸、纤维素等,在深化和提高行业整体认识的情况下,植物蛋白饮料可以发展出更多新品。

  过去行业里常说饮料有"三大",指的是包装饮用水、碳酸饮料、果蔬汁3个大品类。如今,随着消费者对健康的追求,不少曾经的小品类饮料强势崛起,蛋白饮料脱颖而出--据统计,蛋白饮料产业产值已经超过碳酸饮料和果蔬汁饮料,而植物蛋白饮料作为中国的传统饮料,正以其健康属性与独特口感成为消费者的新宠。据Kantar今年的一份报告显示,在消费回暖的趋势中,健康食品成为领涨板块,而豆奶以42%的增长速度遥遥领先。